Resep makanan Sehat

Resep Membuat Kue Putri Salju Renyah Enak

30 Juni 2014 

Kehadiran kue kering satu ini memang tidak boleh ketinggalan untuk menyambut hari raya. Siapapun tentu menyukai kerenyahan kue kering putri salju sebagai camilan. 

Nah, untuk hari raya kali ini bagaimana kalau kita suguhkan putri salju buatan kita sendiri?  Tenang saja, membuat kue putri salju sama sekali tidak sulit. Bagaimana, berani coba?

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat kue kering putri salju yaitu:

• 250 gram tepung terigu
• 35 gram tepung maizena
• 200 gram mentega
• 4 butir telur, ambil kuning telurnya saja
• 175 gram keju parut
• Garam secukupnya
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok Margarin dengan menggunakan mixer hingga putih kemudian masukkan kuning telur, terus kocok hingga agak kaku.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, lanjutkan dengan memasukkan tepung maizena.
3. Kemudian masukkan keju parut dan sedikit garam, aduk sampai merata secara manual
4. Pipihkan adonan, hingga kira-kira setebal ½ cm, kemudian cetak.
5. Letakkan hasil cetakan pada loyang yang permukaannya sudah diolesi margarin
6. Masukkan kedalam oven pada suhu 170oC selama 15 menit.
7. Setelah matang, keluarkan loyang (hati-hati panas) dan angin-anginkan
8. Selagi hangat, taburkan gula halus pada kue hingga seluruh permukaannya tertutupi gula

Selesai! Kini anda bisa menikmati kue putrisalju buatan sendiri. Anda juga bisa melakukan modifikasi dengan mengganti keju menjadi kacang giling. Kalau pembuatan perdana ini hasilnya asih kurang memuaskan, anda coba lagi besok sampai anda mendapatkan hasil yang cantik. 

Nanti kalau anda sudah mahir, anda bisa juga menawarkan kue buatan anda pada kerabat dan tetangga.